Rolinho Primavera - China in Box

Anotem aí!

Receita pra quem se amarra em comida chinesa e já conhece o rolinho primavera do china in box e sabe que é uma delícia.

Massa:

- 400 g de farinha de trigo
- 1/2 de sopa de sal
- 2 1/2 xícaras de chá de água gelada

Modo de fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Esquente uma frigideira (daquelas que não agarram, antiaderentes) e despeje a massa. Mais ou menos duas colheres de sopa, que é a quandtidade para forrar o fundo da frigideira numa camada fina. Deixe cozinha até ficar um pouquinho transparente. Reserve as massas.

Recheio:
- 2 colheres de sopa de azeite
- 700 g de frango picadinho, tipo iscas ( tempere o frango com um dente de alho amassado, sal, pimenta e um pouco de azeite).
- 2 tomates picados sem pele e sem semente
- 2 xícaras de chá de broto de feijã0(conhecido como moyashi)
- 1 cebola cortada em tirinhas finas
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- 2 colheres de sopa(bem cheias) de cream cheese


Modo de fazer:

Numa panela coloque o azeite, refogue o frango já temperado, junte os tomates e deixe amolecer.
Em seguida coloque o broto de feijão, a cebola, a salsinha, a cebolinha e o cream cheese.

Atenção: se na hora de misturar você perceber que está muito seco coloque uma golher de chá de maizena e mais 1/4 de xícara de água.


Pegue a massa e a rechei com uma colher de sopa do recheio, em média. Enrole duas vezes , dobre as beiradas e sele com clara de ovo. Em seguida frite em óleo bem quente.
Depois é só comer.

Comida "aguada"!

Restaurante The Ithaa tem comida boa até debaixo d'água - literalmente
Localizado nas Maldivas, o restaurante The Ithaa, pertencente ao hotel The Hilton, não fica exatamente na ilha – ele está submerso a cinco metros de profundidade. Ele é o primeiro e único restaurante do mundo a ficar embaixo d’água.

O The Ithaa comporta 12 convidados por vez, que devem se preparar monetariamente e "estilisticamente". Cada pessoa paga 120 dólares pelo jantar e precisa estar dentro do dress code: só entra no restaurante quem estiver vestido formalmente.

Quem der uma olhadinha no cardápio pode confirmar: a comida é boa até debaixo d’água. Para mais informações, entre em contato pelo e-mail maldivesinfo@conradhotels.com.

Aprenda a fazer o legítimo sorvete Chicabon

Acredito que este seja o sorvete de chocolate predileto de 9 em cada 10 pessoas, o sabor do Chicabom é realmente o mais gostoso, talvez o sorvete de pote não seja tão gostoso quanto o de palito, mas mesmo assim é o que considero mais gostoso dentre todos do mercado. (Claro, sem contar os da marca Häagen-Dazs)

Bom, sem mais delongas, vamos direto a receita, esta que por sinal é muito simples, pois possui apenas 3 tipos de ingredientes.
Ingredientes:- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 caixas de pó de pudim de chocolate

Modo de preparo:
1- Prepare os pudins normalmente, como nas intruções contidas na caixa.
2- Depois de frio bata no liquidificador com o leite condensado e com o creme de leite.
3- Coloque para gelar no freezer.
4- Depois de gelado, retire do freezer e bata na batedeira até ficar cremoso.
5- Leve novamente ao freezer e após congelado é só devorar está delícia!

Fonte: Brogui

Cebola do Outback

Mesmo quem não gosta de cebola normalmente abre uma exceção para esta receita. Trata-se da tentadora cebola do Outback, quem nunca comeu no Outback infelizmente não entenderá o quão gostoso é essa entrada/aperitivo se não experimentar. Uma cebola empanada e levemente picante. Uma verdadeira delícia.

Ingredientes:
- 4 cebolas grandes
- 1 litro de água
- 2 colheres (sopa) de sal
- 1 xícara (chá) vinagre
- 1 litro de leite
- 5 ovos inteiros
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- 1 colher de sopa de salsa desidratada
- 1 colher de sopa de pimenta-do-reino moída na hora
- 1 colher de chá de orégano
- Sal a gosto.
Para empanar:
- 500 g de farinha de trigo
- 5 colheres de sopa de fubá
Modo de Preparo:
1- Um dos segredos do preparo da receita é a forma de se cortar as cebolas.
2- Corte-as a partir do topo, do meio da cebola vá fatiando, como se fatia uma torta.
3- Ela vai ficar dividida em gomos, vai se abrir. Cada tira você corte em três pedaços.
4- Numa vasilha, faça uma salmoura com água gelada, sal e vinagre.
5- Coloque as cebolas e deixe de molho na geladeira por 2 horas.
6- Retire as cebolas da salmoura, coloque-as de cabeça para baixo numa outra vasilha para escorrer o excesso de água.
7- Leve-as para a geladeira novamente e deixe por mais 1 hora antes de fritar.
8- Bata no liquidificador (ou não com uma colher) o leite, os ovos e o queijo ralado. Coloque numa tigela e acrescente os temperos.
9- Mergulhe a cebola nesta mistura, retire o excesso e empane na farinha de trigo com fubá.
10- Retire o excesso de farinha, dando leves batidas e frite em óleo bem quente.


Gifs at Giftube.com

Para quem cozinha...

...vai aí uma dica interessante!

Se tiver de fazer uma feijoada...

Siga este conselho: coloque uma laranja inteira e não descascada (lavada sim!) na dita feijoada junto com as carnes...
Realmente funciona, até parece milagre, a gordura fica toda dentro da laranja, basta cortá-la para ter a confirmação.

A laranja não modifica em nada o gosto da feijoada que fica super light!

Experimente com um pedaço de linguiça, ferva a água, fure a linguiça com 1 garfo, coloque a laranja na panela e depois a linguiça e....
Comprove, em 5 minutos a gordura está toda dentro da laranja!
Depois frite a linguiça e veja como está deliciosa... e a panela sem gordura...

Isso poderá servir para alguém, é por isso que transmito o que aprendi.

Esfiha do Habib´s

A esfiha é uma pequena torta originária da Síria e do Líbano, ela foi levada por imigrantes árabes para o resto do mundo e tornou-se extremamente popular. Seu baixo preço ajudou a popularização desta delícia no Brasil, uma esfiha de carne chega a custar apenas 0,49.
Ingredientes:
(Rende aproximadamente 100 unidades, caso não queria tudo, basta dividir a receita)
2,5k de farinha de trigo;
30 a 32g de fermento biológico seco (Fleischmann);
250g de açúcar refinado;
250g de óleo de soja;
1 a 1 ¼ L de água filtrada;
25g de sal refinado.
Fubá para polvilhar
Recheio:
3,5k de patinho moído;
Tomate, cebola, tempero a gosto.
Modo de Preparo:
1- Misture a farinha com o fermento e o açúcar e deixe descansar por 5 minutos.
2- Adicione o óleo, a água e o sal.
3- Coloque a massa sobre uma superfície de mármore e sove-a até que fique com aparência homogênea.
4- Com uma faca, corte tiras largas da massa e depois, corte-a ao meio.
5- Faça um rolo grosso. Tome como medida três dedos e corte a massa em pedaços iguais.
6- Faça bolas e jogue sobre mesa com fubá.
7- Utilizando três dedos, achate cada bola fazendo laterais altas (como um ninho de beiradas não muito altas) e deixe descansar por 10 a 20 minutos polvilhados com fubá.
8- Tempere a carne, misture com tomate sem pele e sem semente, com a cebola e temperos.
9- Coloque uma pequena porção sobre cada disquinho de esfiha.Espalhe o recheio por igual e asse em forno preaquecido a 180º.
10- Sirva quente ou fria.
*Pode ter recheio de queijo tipo Minas.
Copiei do www.brogui.com

Bom Apetite!